Für ca. 12 leckere Schoko Muffins braucht ihr:
- 100g Zucker
- 1x Päckchen Vanille Zucker
- 70g weiche Butter
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1x Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- 4 TL Kakao Pulver
- klein geschnittene Schokolade nach Wahl und M&M‘s (wenn ihr keine Allergie habt, die mit Erdnüssen ist)
Zubereitung:
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und den Eiern verrühren
- Dazu dann das Mehl, das Päckchen Backpulver und eine Prise Salz geben und das auch verrühren
- Dann das Kakao Pulver und die klein geschnittene Schokolade hinzugeben und verrühren. Gleichzeitig solltet ihr jetzt den Ofen auf 190°C vorheizen
- Muffin Formen auf ein Backblech geben und dann den Teig da rein füllen. Wenn ihr das fertig gemacht habt drückt ihr pro Muffin drei bis vier M&M‘s in den Teig
- Dann die Muffins in den Ofen für ca. 20-25 Minuten
- Wenn sie dann außen ziemlich hart aber innen relativ weich sind, sind sie fertig
Viel Spaß beim nach backen und guten Appetit!
